コルリー　グラン・クリュ　ブリュット　NV　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞

ワイン名	Champagne Collery Grand Cru Brut
ワイン種別	泡白
ブドウ品種	ピノ・ノワール　シャルドネ
生産者	コルリー
生産地など	シャンパーニュ
原産地呼称	AOCシャンパーニュ
その他備考	グラン・クリュ

「アッサンブラージュによる完璧な調和」
温度管理されたステンレスタンクで発酵（MLF 完全）を行った後、25％は40hlの大樽で熟成しています。
最低48ヶ月の瓶内熟成。深みのあるゴールドイエロー、きめ細かな泡立ち。焼きたてのペストリーの香ばしさに、ネクタリンや柑橘、スパイスのニュアンスが重なり、余韻にはほのかなスモーキーさが残ります。

シャンパーニュ・コルリー
シャンパーニュ・コルリーは、1893年にジュール＝アナトール・コルリーによってアイ村に創業された家族経営のメゾンです。ジュール＝アナトールは元々パン職人でしたが、妻からブドウ畑を相続したことをきっかけにシャンパーニュ造りを始めました。
当時、ブドウを大手メゾンへ販売するのが一般的だった中で自らシャンパーニュを醸造し、自社ブランドとして販売した先駆者のひとりでした。
1900年代初頭にはパリの名門レストラン「ラ・トゥール・ダルジャン」で提供されるなど、当時から高い評価を獲得していました。
多くの歴史あるシャンパーニュ・メゾンと同様、コルリ―も20世紀の間に繁栄と停滞の時期を経験しましたが、2014年にシャンパーニュ・ニコラ・グスカンの傘下に入り、より高品質なシャンパーニュ造りのため数年にわたり大規模な設備刷新と改良を実施しました。
「本物のグラン・クリュ・メゾン」としてリスタートすると同時に、ボランジェが所有していた邸宅を購入し、B＆Bを併 設したテイスティングルームおよびオフィスとして使用しています。