飯山マウンテンファーム蒸溜所 きよかわ The Cask シングルカスクモルトウイスキー 61.1% 500ml ウイスキー

飯山マウンテンファーム蒸溜所 きよかわ The Cask シングルカスクモルトウイスキー 61.1% 500ml ウイスキー


飯山マウンテンファーム蒸溜所 きよかわ The Cask シングルカスクモルトウイスキー

自社農場で栽培した長野県飯山産大麦を使用したシングルモルトウイスキー。自然本来の風味を大切にするため、ノンチルフィルター（冷却濾過なし）製法を採用し、人工的な着色を行わないノンカラーで仕上げています。


【テイスティングノート】
ドライいちじくやプラムジャム、ローストナッツの香りに始まり、口に含むとシェリー由来の豊かな甘みとベーキングスパイス、旨味のある深みが広がる。
フィニッシュはココアとオークのニュアンスが長く温かく続きます。


【商品詳細】
アルコール度数：61.1％
容量：500ml
化粧箱：木箱入り
原材料：モルト（長野県飯山産大麦100%）
熟成樽：シェリー（ペドロ・ヒメネス）


【飯山マウンテンファーム蒸溜所】
長野県最北部の飯山市戸狩温泉エリアに位置するクラフト蒸溜所です。
2019年にウイスキー製造免許を取得して以来、「Farm to Bottle」の理念のもと、自社農場で栽培した大麦を原料に、ジャパニーズウイスキー造りに挑戦しています。蒸溜所の周囲には自社の畑が広がり、二条大麦や六条大麦、小麦などの栽培から蒸溜までを一貫して行う、日本でも数少ない蒸溜所として注目を集めています。
豪雪地帯ならではの豊かな雪解け水、昼夜の寒暖差、山岳地域特有の気候条件が、飯山ならではの個性を持つスピリッツを育んでいます。
蒸溜所では、ウイスキーのほか、ジン、ウォッカ「山霧」などを製造し、欧米やアジア諸国への輸出も行っています。
商品管理番号 WHI-26072103
輸入元 升喜
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WHI-26072103
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