【飲食店様専用】ロス・ガンソス　カベルネ・ソーヴィニョン　[2023]　＜ワイン／チリ＞

ビシクレタと同等のクオリティを持つ、コノスルの業務店様専用商品。
畑を害虫から守るガチョウ(=スペイン語でロス・ガンソス)達がモチーフ。 カシスやブラックベリーなどの凝縮された果実香やしっかりとしたタンニンと程よい酸味が感じられ、複雑な香りが余韻に残る。

手摘みで収穫したぶどうを70％使用。30%をミディアムトーストのフレンチオーク樽で、70%をステンレスタンクで、6ヶ月熟成。

このワインに合うおすすめ料理：
ビーフシチュー、ボロネーズ(ミートソース)、サーロインステーキ、白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)、ロースカツ
(輸入元資料より)