サッサイア　[2024]　ラ・ビアンカーラ　＜白＞　＜ワイン／イタリア＞
  • 自然派
  • ビオディナミ

サッサイア　[2024]　ラ・ビアンカーラ　＜白＞　＜ワイン／イタリア＞

＜自然派＞　ビオディナミ
ワイン名 Sassaia / La Biancara
ワイン種別 白ワイン
ブドウ品種 ガルガーネガ
生産者 La Biancara ラ・ビアンカーラ　
産地 イタリア・ヴェネト　
原産地呼称 Veneto IGP
アルコール度数 11.5％
容量 750ml


イタリア自然派の大御所「ラ ビアンカーラ」の代表作「サッサイア」

2024ヴィンテージのワインですが…最高です！ 天候的には決して恵まれた年ではなかったので、2023と比べると繊細な味わいではあるのですが、その分テロワール由来のミネラル等にアクセスしやすい感じとなっています。特にサッサイアは最高の出来栄えです！

サッサイアに使われるブドウの畑は彼の家の近くにあるパーセルを中心に、標高150ｍ近辺にある。仕立てはグイヨ。彼の家の近くのパーセルが石(Sassi)がごろごろしていたためにSassaiaと呼ばれており、ワインにもサッサイアと付ける。

ブドウを除梗し、ステンレスタンクにて24～36時間のマセレーション。圧搾後、30hlのオーク樽にて発酵の続きと熟成、翌年9月にボトリング。基本的に酸化防止剤無添加（ヴィンテージによってはボトリング時に極少量を添加）。ノンフィルター。
（輸入元資料より）

商品管理番号 W-IT15134061
品種 ガルガーネガ
輸入元 ヴィナイオータ
内訳
販売価格
（単価 × 入数）
 注文数

バラ

品番
W-IT15134061
配送サイズ
1本分換算
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