【SALE】モンテリー・プルミエ・クリュ・メ ・バタイユ（ピノ・ノワール）［2020］　ドメーヌ・プティ・ロワ　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞

<自然派＞ビオディナミ

ワイン名	Monthelie 1er Cru Meix Bataille / Domaine Petit Roy
ワイン種別	赤・ミディアム
ブドウ品種	ピノノワール100％ （手摘み／平均100年）
生産者	ドメーヌ･プティ・ロワ（Domaine Petit Roy）
産地	ブルゴーニュ
原産地呼称	Monthelie 1er Cru Le Meix Batailleモンテリー・プルミエ・クリュ・ル・メ ・バタイユ
その他備考	熟成：古樽で19 ヶ月間熟成後、ステンレスタンクで1 ヶ月間熟成無濾過・無清澄／瓶詰め：2022年5月10日 SO2：熟成中：30mg/L　トータル：64mg/L

南向き粘土石灰質土壌のメ・バタイユで育つピノノワールを低温で醸し後、ステンレスタンクで発酵し19 ヶ月木樽で熟成後ステンレスタンクで1 ヶ月追熟しました。

-テイスティングコメント-
濃いガーネット色、野性味がありヌメ皮、ジビエ香の後からカシスやブラックチェリーの香りを感じます。

しっかりとしたアタックでブラックチェリーの果実味とタンニン、収斂性もある長いアフターの逸品です。

（インポーター記事より）