クレマン・ダルザス　キュヴェ・プレステージ　NV　ミューレ　＜白＞　＜ワイン／アルザス／スパークリング＞
  • 自然派

クレマン・ダルザス　キュヴェ・プレステージ　NV　ミューレ　＜白＞　＜ワイン／アルザス／スパークリング＞

＜自然派＞ビオロジック~ビオディナミ転換
ワイン名 Cremant d’Alsace Cuv?e Prestige BIO/ Mure
ワイン種別 発泡ワイン・白
ブドウ品種 ピノ・オーセロワ&ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ20%、リースリング20%、シャルドネ5%、ピノ・ノワール5%
生産者 ミューレ
産地 フランス・アルザス
原産地呼称 クレマン・ダルザス
アルコール度数 12.5％
容量 750ml
その他備考

これまでのキュヴェ・プレステージに使用される葡萄がすべて有機農法で栽培された区画のものになりました。
醸造と熟成は12ヶ月に渡って行われます。
最終的なブレンドは、ソレラの原則に基づいて行われます。
その年のワインに貯蔵したワインを加えてボトリング。デゴルジュマン後数カ月寝かせてから出荷されます。
グラスの中で星座のような無数の繊細な泡を形成します。

（インポーター記事より）

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ミューレ生産者・商品情報

クレマン・ダルザスの品質の高さも、ミューレ氏のワイン造りの情熱を感じる事ができます。
“キュヴェ プレステージ”は、平均樹齢30年の5種類のブドウを小樽と大樽を使用して、 18ヶ月熟成させ、その後”ソレラ”のような方法で貯蔵したワインを加えてボトリング。
2次発酵に移り、さらに18ヶ月の熟成を経て出荷されます。
5種類のブドウをブレンドする事で、複雑な香りと味わいになり、シャンパンとは一味違うスパークリングワインに仕上げています。 シャンパーニュにも負けない泡の繊細さ。
素晴らしいバランスのクレマンダルザスです。
果実味たっぷりの複雑味はあるがフレッシュでフルーティでいつまでも飲んでいたいクレマンです。

＊試飲：クレマン・ダルザス　キュヴェ・プレステージ　NV　ミューレ　＜白＞

商品管理番号 W-SK15131967
品種 ピノ・オーセロワ&ピノ・ブラン50% ピノ・グリ20% リースリング20% シャルドネ5% ピノ・ノワール5%
輸入元 オルヴォー
内訳
販売価格
（単価 × 入数）
 注文数

バラ

品番
W-SK15131967
数量
1本(換算)
リスト品番
5072207
販売価格
（単価 × 入数）
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- ミューレ（Mure） -

栽培：ビオディナミ（AB、Ecocert認証、2013年Demeter取得）

粘土石灰質土壌の南向き急斜面という特異な区画、クロ・サン・ランドランを看板とするアルザス屈指の名門です。
ヘクタールあたり10,000本の高密植。12代目トーマ・ミューレに代替りし、力強さにエレガンスが加わりました。
ドメーヌの他にミューレはローファ地区のワインメーカーとの提携を確立し、ネゴシアンとしてのワインもリリースしています。
自社畑はビオディナミ栽培、ネゴシアンとしてのワインもスティルワインはいずれもビオロジック栽培から成ります。

（インポーター記事より）

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