トゥ・ファシル（グルナッシュ70%、シラー20%、シャルドネ10%）　[2023]　サン・ピエール（ファブリス・ドダン）　＜赤＞　＜ワイン／ジュラ＞

<自然派＞

ワイン名	Tout Facile / Saint Pierre【Fabrice Dodane】
ワイン種別	赤
ブドウ品種	グルナッシュ70%、シラー20%、シャルドネ10%
生産者	ファブリス・ドダン【サン・ピエール】（Saint Pierre【Fabrice Dodane】）
産地	フランス/ジュラ
原産地呼称
その他備考

-テイスティングコメント-
南ローヌの葡萄を使用。全体の半分をダイレクトプレス、残りの半分は全房で10日間マセラシオン。別々に醸造して、マセラシオン後のプレス時にブレンド。
ステンレスタンクで9ヶ月間の発酵と熟成。やや淡い赤色。赤いプラムやさくらんぼのコンポート、グレナデンシロップ、ブルーベリー、ブラックベリーなどの果実が溶け合い、さらにかぐわしい赤や紫の花々の香りが重なり、華やかに立ち上ります。赤い果実の果汁を想わせる瑞々しく軽やかなライトタッチで、張りのある酸が可憐な果実味を引き立てながら、伸びやかに口中へと広がります。
ピュアな赤い果実の印象に、香り高い黒系果実の風味がほどよい充実感をもたらし、生姜のようなスパイシーなアクセントが全体を引き締めます。さらに華やかな花香が彩りを添え、豊かな風味が口中を満たします。
アフターにかけて、仄かにミルクティーを想わせる風味が現れ、チャーミングで溌剌とした中に柔らかな余韻を残します。

（インポーター記事より）