ボンデジール　[2020]　フランツ・ソーモン　＜白甘口＞　＜ワイン／ロワール＞

＜自然派＞　ビオロジック

ワイン名	Bondésir / Domaine Frantz Saumon
ワイン種別	白・やや甘口
ブドウ品種	シュナン・ブラン100％ （手摘み／平均60年）
生産者	Domaine Frantz Saumon　ドメーヌ・フランツ・ソーモン
産地	フランス・ロワール
原産地呼称	Montlouis sur Loire モンルイ・シュール・ロワール
アルコール度数	13.5%
容量	750ml

SO2：瓶詰め前：50mg/L トータル：56mg/L
無濾過・無清澄、残糖：40g/L
モンルイの高樹齢のシュナンブランを使用した甘口キュヴェ。
3/4は直接圧搾、1/4は醸し後プレスし、それぞれステンレスタンクで6 ヶ月発酵・熟成しアッサンブラージュし21年3月に瓶詰めしました。

-テイスティングコメント-
クリアなはっきりとしたイエローの外観。マンゴーやトロピカルフルーツのアロマ。
完熟した果実味がたっぷりと拡がるアタック、洋梨やカリンの甘い味わいが心地の良い仕上がりです。
熟成による味わいの丸み、非常に長い余韻が楽しめます。
（インポーター記事より）