サントネイ　クロ・ジュネ　[2023]　フレデリック・コサール　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞

<自然派＞ビオディナミ(ホメオパシー)

ワイン名	AC Santenay Clos Genets/ SARL Frederic COSSARD
ワイン種別	赤
ブドウ品種	ピノ・ノワール
生産者	SARL Frederic COSSARD (フレデリック・コサール)
産地	フランス/ブルゴーニュ
原産地呼称	AOC サントネイ
その他・備考	ビオディナミ（ホメオパシー） アルコール度数：11.5％

2023 年初リリースのキュヴェ！

-マリアージュ（生産者）-
モルビエチーズ
ローストチキン、

-テイスティングコメント-
透明感のあるルビー色。イチゴ、フランボワーズ、ザクロ、シャクヤクの香り。
ライトボディ。ワインはピュアかつジューシーで、みずみずしい果実味に明るく艶やかな ニュアンスが重なり、繊細な酸、ほんのりビターで滋味深いミネラル、キメ細かなタンニンの 収斂味がきれいに溶け込む！

■生産者情報
収穫日は2023年9月16日。収量は50hL/haと豊作だった！
Clos Genetsの土壌の特徴は、「Oolite（オオリット）を多く含む石灰岩」（オオリットとは小さな炭酸カルシウムの球 状粒子が集まってできた堆積岩）で、ミネラル感のあるワインを生み出す！
ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！SO2無添加、ノンフィルター！
（インポーター記事より）