ボーヌ　レ・シャルドヌルー クヴェヴリ　[2020]　フレデリック・コサール　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞

<自然派＞

ワイン名	AC Beaune Rouge Les Chardonnereux Qvevris / SARL Frederic COSSARD
ワイン種別	赤
ブドウ品種	ピノノワール
生産者	SARL Frederic COSSARD (フレデリック・コサール)
産地	フランス/ブルゴーニュ
原産地呼称	AOC　ボーヌ
その他・備考	ビオディナミ（ホメオパシー）

-マリアージュ（生産者）-
鴨の生ハム、
ペルドリのキノコファルシ、
シャウルスチーズ

-テイスティングコメント-
ブルーベリーやダークチェリーの熟した果実にバラの花弁やスミレの花の香りが重なる。

ワインは静謐かつエレガントでみずみずしい上品なコクがあり、
染み入るような優しい果実の凝縮味にキメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む！

（インポーター記事より）