- 自然派
ポワレ・ド・ルー [2022] レ・カプリアード <辛口> <ワイン/ロワール/スパークリング>
<自然派>
極めて希少な品種「ポワール・ド・ルー」を使った昔ながらのポワレ
| ワイン名 | Poire / Les Capriades |
| ワイン種別 | 辛口 |
| ナシ品種 | 晩熟品種で酸が強く、華やかな香りとフルーティーさが特徴のポワール・ド・ル―100% |
| 生産者 | レ・カプリアード(Les Capriades) |
| 産地 | フランス・ロワール |
| 原産地呼称 | |
| その他・備考 | ※瓶の底に見られる沈殿物は、洋ナシ由来のペクチンによるもので、品質にはまったく問題ありません。 |
-テイスティングコメント-
濁りのある黄金色。洋ナシ、すりおろしリンゴ、ジャスミン、蜜蝋の香り。
味わいはフルーティーで、ほんのり甘くドライなエキスと繊細でシャープな泡立ちとのバランスが
良く、滋味深くキメ細やかなタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める!
収穫日は11月15日~12月3日。残糖は8.7g/Lの辛口!
使用する洋ナシPoire deLoupは樹齢150年を超えるロワール・エ・シェール県の北部が起源の貴重な土着品
種!
かつてロワール・エ・シェール県に存在した昔ながらのポワレをカプリアードのメトード・アンセストラル製法で蘇らせた!
ガス圧は4.8気圧。SO2無添加!ノンフィルター!
※泡に勢いがあるため、良く冷やして、斜め45度に瓶を傾けてご開栓ください。
(インポーター記事より)
| 商品管理番号 | W-FR13046725 |
|---|---|
| 注意事項 | ※瓶の底に見られる沈殿物は、洋ナシ由来のペクチンによるもので、品質にはまったく問題ありません。 |
| 品種 | ポワール・ド・ル―100% |
| 輸入元 | ヴァンクゥール |
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