シャドウ・ポイント　ピノ・ノワール　[2020]　ブティノ　アメリカ　＜赤＞　＜ワイン／アメリカ＞

シャドウ・ポイント　ピノ・ノワール　[2020]　ブティノ　アメリカ　＜赤＞　＜ワイン／アメリカ＞

ワイン名Shadow Point Pinot Noir / Boutinot America
ワイン種別赤
ブドウ品種ピノ・ノワール
生産者ブティノ　アメリカ
生産地などアメリカ　カリフォルニア　セントラル・コースト　
原産地呼称AVAモントレー
その他備考

この度、弊社独占輸入のシャドウ・ポイント　ピノ・ノワールが・・・
サクラアワード2023　ゴールド受賞！
さらに「焼鳥に合うワイン」特別賞も受賞しました！！

～テイスティングコメント～
色調は明るいルビーレッド。
濃縮したレッドチェリーやドライフルーツの香りと樽由来のスパイシーなニュアンス。
やや野性味のあるベリーの果実味とチェリーパイをほおばったような複層的な味わい。 フレッシュながらも複雑味を持ち合わせ、長い余韻が続きます。

サクラアワードで「焼鳥に合うワイン」と評価していただいたとおり、焼き鳥の甘ダレがピノ・ノワールのピュアな果実味とあいまって抜群の相性です！女性審査員が太鼓判を押した上質モントレー産ピノ・ノワール。

焼き鳥はもちろんのこと、和食全般と合わせても間違いありません！また、ブルゴーニュの代わりにエレガントなピノ・ノワールとしてご提供してはいかがでしょうか？



■セット販売はコチラから！

商品管理番号 W-CA22020104
品種 ピノ・ノワール
輸入元 リードオフジャパン
内訳
販売価格
（単価 × 入数）
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バラ

品番
W-CA22020104
配送サイズ
1本分換算
販売価格
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- Shadow Point Pinot Noir シャドウ・ポイント　ピノ・ノワール　＜赤＞ -

ワイン業界にもトレンドというのがいくつかあるのですが、ここ数年でよく聞かれるようになった言葉が、
●クール・クライメット！
直訳すると「冷涼な気候」という意味で、つまりは「冷涼なテロワール」から生まれたワインのこと。世界的な食文化のエレガント化に伴い、ワインもエレガントさを追求するようになり、注目され始めました。

主に、ニューワールドのワインに対して使われる「クール・クライメット」ですが、冷涼地ならではの凛とした酸味や整った果実味は、むしろ日本人の繊細な舌に好ましいワインといえるかもしれません。
ニューワールドの中でもカリフォルニア州では、クール・クライメットを代表する産地があります。それが、
●モントレー！
有名なナパ・ヴァレーを擁するノース・コーストから南下した、セントラル・コーストにある産地。モントレーは、「ブドウ栽培においてはベストと言ってもいいほどの恵まれた気候」と評価を受ける、世界屈指のクール・クライメットです！

カリフォルニア産地の中でも、最も収穫時期の遅い産地と言われており、その長い生育期間によりゆっくりブドウが成熟し、深みのある高品質なブドウが出来上がるのです！そしてこのモントレーは、
●ピノ・ノワールの適地！
といわれているのです。ワインメーカーは、いまもブルゴーニュワインに携わる女性醸造家！エレガントスタイルに定評があり、モントレーのワイン造りに適任と言える存在です。

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