VDF　ランデミック　（ガメイ）　[2023] 　ジェレミー・クアスターナ　＜赤＞　＜ワイン／ロワール／スパークリング＞　

＜自然派＞ビオロジック

ワイン名	L'Endemique / Jeremy Quastana
ワイン種別	赤・ミディアム
ブドウ品種	ピノ・ノワール、ガメイ％（手摘み／平均35年）
生産者	ジェレミー・クアスターナ（Jeremy Quastana）
産地	フランス・ロワール
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
アルコール度数	13.5%
容量	750ml

SO2 ：収穫時：10mg/L
ジェレミー、ジャン、ジェレミーの彼女のブドウを、全房で10日間グラスファイバータンクでセミマセラシオンカルボニック後デキュヴェしプレス、フリーランジュースと共に発酵、木樽で熟成しました。

-テイスティングコメント-
やや淡いルビーレッドの外観。アセロラや梅、プラムの香り。アタックから味わいが開いており、クリアな赤果実中心のエキスが感じられます。苺や熟したプラム、みずみずしさを感じる明るいトーンに仕上がっています。（2023ヴィンテージ）

（インポーター記事より）