シャトー・オー・シマール　[2010]　＜赤＞　＜ワイン／ボルドー＞

ワイン名	Chateau Haut Simard
ワイン種別	赤
ブドウ品種	メルロー　カベルネ・フラン
生産者	シャトー・オー・シマール
生産地など	ボルドー　サン・テミリオン
原産地呼称	AOCサン・テミリオン・グラン・クリュ
その他備考

シャトー･オーゾンヌの当主アラン･ヴォーティエが所有するシャトー･シマールの兄貴的シャトーです。

畑はカノン・ラ・ガフリエール、ガフリエール、パヴィに囲まれ、オーゾンヌと同じチームにて栽培・醸造が行われる。
ボルドーの当たり年、2010年産。
黒みがかったガーネット色。スパイスのきいた甘いアロマ、香ばしい香りが広がり、しっかりした骨格を持つが、程よい熟成により今がまさに飲み頃。