【9月厳選ワイン】ヴィレ・クレッセ　 チュリセ・ オ・ピエ・デュ・モン・シャトレーヌ　[2023]　ドメーヌ・アンドレ・ボノーム　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞

ワイン名	Vire Clesse Thurissey / Domaine Andre Bonhomme
ワイン種別	白
ブドウ品種	シャルドネ
生産者	ドメーヌ・アンドレ・ボノム
生産地など	ブルゴーニュ　マコネー
原産地呼称	AOCヴィレ・クレッセ
その他備考

チュリセは、ヴィレ村の最北区画1haの畑から生まれる白ワイン。平均樹齢85～95年の古木を使い、丁寧な手摘み収穫・発酵、12か月の樽熟成ともう12か月のステンレスタンク熟成を経て造られます。

味わいは非常にエレガントでフィネスに富んだワインで、シャサーニュ・モンラッシェやピュリニー・モンラッシェを思わせる上質な味わいに仕上がっています。