アルザス・ミュスカ　［2023］　ローラン・バーンワルト　＜白＞　＜ワイン／アルザス＞

<自然派＞

ワイン名	Muscat nature／2023／Laurent Bannwarth
ワイン種別	白
ブドウ品種	ミュスカ
生産者	ローラン・バーンワルト（Laurent Bannwarth）
産地	アルザス
原産地呼称
その他備考

◆生産者情報
ローラン・バーンワルト　Laurent Bannwarth　
1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールで1960年代に創業。
現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、
醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、
クリスチャン・ビネーと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。

2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、
亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、
2011年からアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。


◆テクニカル/テイスティングコメント
＜2025年5月入荷・2023ヴィンテージ＞
ダイレクトプレス。ステンレスタンクで8ヶ月間の発酵と熟成。

青みがかった中程度の黄色。爽やかで華やぎのあるシャインマスカット、ライムや柑橘ピール、みかんの葉、ヴェルヴェンヌなどに、かぐわしい沈丁花やジャスミン、ホワイトムスク、カンパリといったややビターな香りが重なります。
伸びやかに口中へと流れ込み、清涼感のある果実味が軽快に広がります。フルーティーな風味に、スパイスやピールのほろ苦さ、塩味が抑揚を与え、全体を引き締めます。ほどよいアロマティックさと爽快感を兼ね備えた辛口の仕上がりです。
（輸入元資料より）