- 自然派
【SALE】バルバローロ(メルロー)[2021] レ・バルバトラクス(イザベル・デライエ&マキシム・ランネイ) <赤> <ワイン/ジュラ(ネゴシアン)>※王冠栓
プロヴァンスのメルローを2週間のマセラシオン(下から除梗、全房、除梗の順に重ねる)グラスファイバータンクで9
ヶ月間発酵と熟成。
ルビー色。熟したブルーベリーやカシス、ブラックチェリー、苺のコンフィチュール、フランボワーズリキュールな
ど、新鮮な黒系果実に緻密な赤い果実の香りが混ざり合います。加えて、僅かに土やインクを想わせる香りが感じられ
ます。一瞬舌先にピリッとしたガスがあたり溌剌とした印象を与え、透明感のある果汁のように雑味のない飲み心地で
しなやかに広がります。熟した果実の果汁やリキュールの充実感が絡み合う、可愛らしいピュアな果実味が伸びやかな
酸を伴い大きく膨らみます。フランボワーズやグレナデンなど赤い果実の緻密な風味を感じながら、アフターにかけて
熟した黒系果実のフルーティーでやや充実感のある風味が重なり、軽やかでありながらエキスの詰まった印象が残りま
す。
商品管理番号 | W-FR13046309 |
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生産地 | ジュラ |
品種 | メルロー |
輸入元 | ヴォルテックス |
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