ラ・ヴィーニュ・ウットゥ（シラー）　[2022]　マス・クトゥル　＜赤＞　＜ワイン／ラングドック・ルーション＞

<自然派＞

ワイン名	La Vigne Haute / Mas Coutelou
ワイン種別	赤
ブドウ品種	シラー
生産者	マス・クトゥル（Mas Coutelou）
産地	ラングドック・ルーション
原産地呼称
その他備考

-テイスティングコメント-
クオリティの高い年にのみ生産されるワインで、過去10年で2回しかリリースされていません。

除梗して12日間のマセラシオン。コンクリートタンクで10ヶ月間の発酵と熟成。

深紅の色合い。カレンズやレーズン、プルーンなどの黒系果実のドライフルーツ、カシスリキュールを想わせる凝縮感のある香りに、黒胡椒、トリュフ、ムスクなどのニュアンスが感じられます。香りから抱く重厚なイメージに比べて、瑞々しささえ感じる冷涼なミディアムタッチで、口中へと馴染むように広がります。熟した葡萄だったことが容易に想像できるようなエキスの詰まった果実味にシルキーなタンニン、気品のある紅茶の風味などが絡み合い、綺麗な酸が全体を支えながら、しなやかなテクスチャーで広域に膨らみます。
鼻腔にはグレナデンシロップの香りがふわりと抜けて、可愛らしい雰囲気を覗かせます。今後の熟成で更に複雑性が増し、繊細さや妖艶な印象が溶け込む魅惑的な味わいへと変化していくことでしょう。

（インポーター記事より）