アルザス　ピノ・ノワール　サンシュタイン　[2023]　ドメーヌ・ガングランジェ　＜赤＞　＜ワイン／アルザス＞

<自然派＞ビオディナミ（1999年エコセール）

ワイン名	VdF Pinot Noir / Domaine Ginglinger
ワイン種別	赤・辛口
ブドウ品種	ピノ・ノワール 100％
生産者	ドメーヌ・ガングランジェ（Domaine Ginglinger）
産地	アルザス
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他・備考	SO2無添加、ノンフィルター

セレクション・マサールのヴィエーユ・ヴィーニュからなるサンシュタイン。野趣味溢れていてブラインドだとまるで品質の高いローヌのグルナッシュを彷彿させる！ガングランジェ曰く、今飲むのであればジビエ料理と一緒に、そうでなければ、できればあと最低 5 年以上は寝かせてほしいとのこと。

-テイスティングコメント-
<2023ヴィンテージ＞
グリオット、ドライプルーン、バラの花弁、ブラウンカルダモンの香り。 ワインはフルボディー。コクのある果実味が濃厚で、ボリュームとストラクチャーが あり、強かな酸、筋肉質なミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が骨格を形成する！

収穫は9月20日と例年並みだった。収量は40hL/haと例年並みの量を確保できた！ ガングランジェの持つ畑の中で一番樹齢が古い！ワイン名は区画の名前。 Sandsteinの畑名はSand（砂）Stein（石）という意味があり、水はけが 良く、通常ワインはエレガントに仕上がるのだが、2023年は太陽に恵まれたため 、ボリューム豊かな味わいに仕上がった！

（インポーター記事より）