バーレスク　ジンファンデル　[2020]　ブティノ　アメリカ　＜赤＞　＜ワイン／アメリカ＞

ワイン名	Burlesque Zinfandel / Boutinot
ワイン種別	赤
ブドウ品種	ジンファンデル
生産者	ブティノ　アメリカ
生産地など	アメリカ　カリフォルニア
原産地呼称	AVAロダイ
その他備考

-テイスティングコメント-
このワイン「バーレスク」は、ロダイの古樹から収穫したジンファンデルを、ステンレスタンクで丁寧に醸造。

バニラや黒胡椒、赤系果実のアロマ。
味わいは丸くて肉厚で、しっかりとした赤い果実のフレーバーとオークの香りが詰まっています。
それでいて力強さが強調されすぎない、エレガントな仕上がり。非常にきめ細かいタンニンが優しいです。

アルコール度も、他のジンファンデルに比べると14％と若干低く作られています。
バーレスク＝ダンス劇をイメージさせる、モダンなイラストのラベルも、明るい果実味のこのワインを表現しています。

そして、なんと言っても美しいほどのバランス!
ジンファンデルは少し力強さが際立って飲み疲れてしまう印象がありますが、
このワインは料理と合わせながらついつい飲み進めてしまう、バランスの良い美味しさです。

-マリアージュコメント-
やはりジンファンデルと言えば　ということで、肉料理と合わせてみたところ、
デミグラスソースのハンバーグと抜群のマリアージュでした！

タンニンがきめ細かくまろやかなので、デミグラス系のソースに非常にマッチします。
他にも、ソーセージや牛肉の赤ワインソース、焼き鳥などでも最高です！



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