【SALE】ショレイ・レ・ボーヌ（ピノ・ノワール）［2020］　ドメーヌ・プティ・ロワ　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞

<自然派＞

ワイン名	Chorey les Beaune / Domaine Petit Roy
ワイン種別	赤・ミディアム
ブドウ品種	ピノノワール100％ （手摘み／平均100年）
生産者	ドメーヌ･プティ・ロワ（Domaine Petit Roy）
産地	ブルゴーニュ
原産地呼称	Chorey les Beaune ショレイ・レ・ボーヌ
その他備考	熟成：古樽で19 ヶ月間熟成後、ステンレスタンクで1 ヶ月間熟成無濾過・無清澄／瓶詰め：2022年5月10日 SO2：熟成中：20mg/L　トータル：25mg/L

ショレイ・レ・ボーヌの平地で石灰質が少なめの粘土石灰土壌で育つピノノワールを全房で20 日間低温で醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵、木樽で19 ヶ月熟成後ステンレスタンクで1 ヶ月追熟しました。

-テイスティングコメント-
鮮やかな紫の色調強いガーネット色、プルーンやカシスジャム、密度の濃いベリー香。

綺麗なアタック、しなやかで丸みのあるタンニンは柔らかく口中に拡がり、バランスの良い上質な味わいです。

（インポーター記事より）