- 自然派
ショレイ・レ・ボーヌ(ピノ・ノワール)[2020] ドメーヌ・プティ・ロワ <赤> <ワイン/ブルゴーニュ>
<自然派>
ショレイ・レ・ボーヌの平地で石灰質が少なめの粘土石灰土壌で育つピノノワールを全房で20 日間低温で醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵、木樽で19 ヶ月熟成後ステンレスタンクで1 ヶ月追熟しました。
-テイスティングコメント-
鮮やかな紫の色調強いガーネット色、プルーンやカシスジャム、密度の濃いベリー香。
綺麗なアタック、しなやかで丸みのあるタンニンは柔らかく口中に拡がり、バランスの良い上質な味わいです。
(インポーター記事より)
ワイン名 | Chorey les Beaune / Domaine Petit Roy |
ワイン種別 | 赤・ミディアム |
ブドウ品種 |
ピノノワール100% (手摘み/平均100年) |
生産者 | ドメーヌ・プティ・ロワ(Domaine Petit Roy) |
産地 | ブルゴーニュ |
原産地呼称 | Chorey les Beaune ショレイ・レ・ボーヌ |
その他備考 |
熟成:古樽で19 ヶ月間熟成後、ステンレスタンクで1 ヶ月間熟成無濾過・無清澄/瓶詰め:2022年5月10日 SO2:熟成中:20mg/L トータル:25mg/L |
ショレイ・レ・ボーヌの平地で石灰質が少なめの粘土石灰土壌で育つピノノワールを全房で20 日間低温で醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵、木樽で19 ヶ月熟成後ステンレスタンクで1 ヶ月追熟しました。
-テイスティングコメント-
鮮やかな紫の色調強いガーネット色、プルーンやカシスジャム、密度の濃いベリー香。
綺麗なアタック、しなやかで丸みのあるタンニンは柔らかく口中に拡がり、バランスの良い上質な味わいです。
(インポーター記事より)
商品管理番号 | W-BG15136050 |
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品種 | ピノ・ノワール |
輸入元 | ディオニー |
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