VDF　ル・シャン・ド・ティ―ル　（コー）　[2021]　ジュリアン・プレヴェル　＜赤＞　＜ワイン／ロワール＞　

<自然派＞ビオロジック

ワイン名	Le Chant de Tyr / Domaine Julien Prevel
ワイン種別	赤・辛口
ブドウ品種	コー100％ （手摘み／平均30年）
生産者	ドメーヌ・ジュリアン・プレヴェル（Domaine Julien Prevel）
産地	フランス/ロワール地方
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他備考

全房で醸し、発酵　古樽で熟成　無濾過・無清澄

-テイスティングコメント-
キュヴェ名は区画名champ de tir（射撃場）とchant de Tire（Tireの歌）をかけました。樹齢30年のコーを全房で醸し後プレスし発酵、古樽で熟成しサンスフルで仕上げました。淡い紫ガーネット色の外観、ザクロや山ぶどう、フランボワーズのアロマ、上品なアタックでゆっくり拡がる心地の良いタンニンと綺麗な酸味、まろやかな味わいです。

（インポーター記事より）