- 自然派
ピュリニー・モンラッシェ [2022] ドメーヌ・バシェ・ルグロ <白> <ワイン/ブルゴーニュ>
<自然派>リュットレゾネ
樹齢:1965年に植樹
土壌:南東向き、粘土石灰質、レ・ルショー(Les Reuchaux)の区画。
収穫:すべて手摘み 除葉:年に1~2回
醸造:樽内で2カ月間アルコール発酵、その後、試飲をしながらバトナージュ(澱を攪拌)を施す。シュール・リーの状態で14か月樽熟成(新樽比率25%)
特徴:Les Reuchauxから購入した葡萄から造られます。太陽の恩恵を受けた特長があり、熟していてジューシー、涎が湧くような、 芯のある若々しい果実の繊細で美しいアロマティックな香りがあります。
構造はしなやかでフレッシュ、果肉を感じるような果実味、ハチミツの風味を伴う滑らかな余韻です。
Domaine Bachey-Legros/ドメーヌ・バシェ=ルグロ
ドメーヌ・バシェ=ルグロはサントネー上域に拠を構える6世代続いてきた家族経営のドメーヌです。 このドメーヌの歴史は18世紀初めまで遡ります。まるで絵画のような風景を見渡すことのできる絶景の中にある典型的なブルゴーニュの農家です。
クリスチャン・バシェ=ルグロが二人の息子ルナックとサミュエルと共に、このドメーヌの総責任者となったのは1993年のことです。 彼らは祖先から継承するサントネ、マランジュ、そしてシャサーニュ=モンラッシェにある16ヘクタールの畑をすべて自分たちの手で管理しています。そのため、彼らの畑、ワイン造りに対する情熱は並々ならぬものがあります。
彼らの所有する畑はコート・ド・ボーヌの中でも最も古い畑のひとつです。 平均樹齢はおよそ60年で、サントネ プルミエ・クリュを造る樹齢90年を越える葡萄はとても小さく凝縮して、深淵な味わいを生みだします。 現在では二人の息子が中心となり、とてもエレガントで香り高い、高品質のワインを造っています。
●栽培
減農薬農法(リュット=レゾネ)を用いています。
出来るだけ化学肥料や除草剤を使用しないビオロジックに基づいています。
化学肥料はできるだけ制限していますが、ベト病などの病害が発生した場合は最低限の量を散布します。 その年の個性を反映した上で最良の葡萄を造ることが大事なのです。
ーインポーター資料よりー
ワイン名 | Puligny-Montrachet |
ワイン種別 | 白ワイン |
ブドウ品種 | シャルドネ 100% |
生産者 | Domaine Bachey-Legros/ドメーヌ・バシェ=ルグロ |
産地 | フランス・ブルゴーニュ地方 |
原産地呼称 | ピュリニー・モンラッシェ |
アルコール度数 | |
容量 | 750ml |
樹齢:1965年に植樹
土壌:南東向き、粘土石灰質、レ・ルショー(Les Reuchaux)の区画。
収穫:すべて手摘み 除葉:年に1~2回
醸造:樽内で2カ月間アルコール発酵、その後、試飲をしながらバトナージュ(澱を攪拌)を施す。シュール・リーの状態で14か月樽熟成(新樽比率25%)
特徴:Les Reuchauxから購入した葡萄から造られます。太陽の恩恵を受けた特長があり、熟していてジューシー、涎が湧くような、 芯のある若々しい果実の繊細で美しいアロマティックな香りがあります。
構造はしなやかでフレッシュ、果肉を感じるような果実味、ハチミツの風味を伴う滑らかな余韻です。
Domaine Bachey-Legros/ドメーヌ・バシェ=ルグロ
ドメーヌ・バシェ=ルグロはサントネー上域に拠を構える6世代続いてきた家族経営のドメーヌです。 このドメーヌの歴史は18世紀初めまで遡ります。まるで絵画のような風景を見渡すことのできる絶景の中にある典型的なブルゴーニュの農家です。
クリスチャン・バシェ=ルグロが二人の息子ルナックとサミュエルと共に、このドメーヌの総責任者となったのは1993年のことです。 彼らは祖先から継承するサントネ、マランジュ、そしてシャサーニュ=モンラッシェにある16ヘクタールの畑をすべて自分たちの手で管理しています。そのため、彼らの畑、ワイン造りに対する情熱は並々ならぬものがあります。
彼らの所有する畑はコート・ド・ボーヌの中でも最も古い畑のひとつです。 平均樹齢はおよそ60年で、サントネ プルミエ・クリュを造る樹齢90年を越える葡萄はとても小さく凝縮して、深淵な味わいを生みだします。 現在では二人の息子が中心となり、とてもエレガントで香り高い、高品質のワインを造っています。
●栽培
減農薬農法(リュット=レゾネ)を用いています。
出来るだけ化学肥料や除草剤を使用しないビオロジックに基づいています。
化学肥料はできるだけ制限していますが、ベト病などの病害が発生した場合は最低限の量を散布します。 その年の個性を反映した上で最良の葡萄を造ることが大事なのです。
ーインポーター資料よりー
商品管理番号 | W-BG15135878 |
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品種 | シャルドネ |
輸入元 | オルヴォー |
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