VDF　マセラシオン　オーフェルマルス　（シュナンブラン）　[2023]　ドメーヌ・モス　＜白・マセラシオン＞　＜ワイン／ロワール＞

＜自然派＞ビオディナミ

ワイン名	VdF Overmars
ワイン種別	白ワイン（マセラシオン）
ブドウ品種	シュナン・ブラン100％
生産者	Domaine MOSSE（Agnes＆Rene MOSSE）ドメーヌ・モス（アニエス＆ルネ　モス）
産地	フランス・ロワール　アンジュ
原産地呼称	VdF　ヴァン・ド・フランス
アルコール度数	10.5％
容量	750ml
その他備考	SO2は瓶詰前のスーティラージュ後に20mg/L添加、ノンフィルター

ーテイスティングコメントー
（2023ヴィンテージ）
若干濁りのある黄金色。ビワ、カモミーユ、蜜蝋、松脂の香り。
ワインは新鮮な果実味と伸びやかな酸が印象的で、みずみずしく芳醇なエキスを滋味深くほんのりビターなミネラル、繊細なタンニンが全体を穏やかに引き締める！

オレンジワイン好きのジョゼフとシルヴェストルが、シュナンの新たな可能性を広げる一環として仕込むマセ ラシオン「オーフェルマルス」。！サッカー好きの彼らとマセラシオンのオレンジワイン、オランダのサッカー代表のユニフォー ムのオレンジの3つを掛け、彼らの好きな元オランダ代表選手オーフェルマルスの名前をワイン名にした！

ブドウは VdF シュナンの中でも晩熟の Beaulieu sur Layon 地区から。

2023 年ヴィンテージはブドウが早熟でフェノールの熟しも早く、久々の豊作に恵まれたが、収穫前に雨が多く降ったた めブドウの糖度が上がらず、アルコール度数は 10.5%にとどまった。醸造では、すべてのブドウを手作業で除梗。 アルコール度数の低さを補いつつ、熟したブドウのフェノール成分を最大限に引き出すため、毎日ピジャージュ を行い抽出を高めた。

出来上がったワインは、マセラシオンなのにみずみずしくフレッシュ！まるで搾りたてのグレープフルーツジュースを思わせる爽快な柑橘系の苦味と酸味が心地よく広がり、スレンダーながらも奥行きのある芳醇な味わいに仕上がっている！

マセラシオンのけばけばしさがない優しい味わいは、オレンジワイン好きはもちろん、オレンジワインの苦手な人にも十分おススメできる！ちなみに、コルクは人工心臓などに使われるテクノポリマーを用いたアルデアシールを使用している。
（インポーター記事より）

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