VDF　フォン・シプレ・G　[2025]　ドメーヌ・フォン・シプレ　＜赤＞　＜ワイン／ラングドック・ルーション＞

＜自然派＞ビオロジック（認証なし）

ワイン名	VｄF Fond Cypres G / Domaine Fond Cypres
ワイン種別	赤ワイン
ブドウ品種	グルナッシュ
生産者	ドメーヌ・フォン・シプレ（Domaine Fond Cypres）
産地	フランス・ラングドック
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他備考	SO2:無添加 ノンフィルター アルコール度数：13.5％

キュヴェ「G」は（グルナッシュ）Gの頭文字。
Gのコンセプトは骨格のある華やかなワイン！

-テイスティングコメント-
透明感のあるガーネット色。ブルーベリー、ダークチェリー、スミレ、生肉の香り。ミディアムからフルボディ。ワインは 滑らかかつ熟したミュールのような甘くコクのある果実味があり、塩気のあるミネラル、タンニンの収斂味が余韻を優しく 引き締める！(2025ヴィンテージ)

■ドメーヌ・フォン・シプレ
前身はシャソルネイ・デュ・スッド。当時ミネルヴォワにあるCh.ミルモンのオーナーだったロドルフは、 2004年からフレデリック・コサールのアドバイスの下、シャソルネイ・ドゥ・スッドのコラボワインをスタートする。
フレッドのスタイルを完全に継承したロドルフは、2015年、Ch.ミルモンを閉め、畑もカーヴもフォンシプレに移転したのを機に、 「S」「G」を単独で仕込むようになる。
2018年、フレッドとのコラボを卒業し、フォン・シプレの「S」「G」としてリリース！
（インポーター記事より）