【お一人様1本限り】レ・カボティヌ　（シュナンブラン）　[2022]　ルドヴィック・シャンソン　＜白＞　＜ワイン／ロワール＞

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＜自然派＞ビオロジック

ワイン名	Les Cabotines / Ludovic Chanson
ワイン種別	白・辛口
ブドウ品種	シュナンブラン100％ （手摘み／平均45年）
生産者	Ludovic Chanson ルドヴィック・シャンソン
産地	フランス・ロワール
原産地呼称	Montlouis sur Loire モンルイ・シュール・ロワール
その他備考	SO2：発酵中・熟成中：極少量　トータル：39mg/L

-テイスティングコメント-
(2022ヴィンテージ)
19～20世紀のパリのキャバレーを舞台に活躍した女性アーティストへオマージュしたキュヴェです。 みずみずしく、集中力のあるエキスにリンゴや白桃、マスカットのような果実のニュアンスが感じられ、 例年のカボティヌの方向性でありつつも残糖感はなく、クリーンな味わいです。

99月～10月収穫／全房で空気圧式圧搾
228L・400Lの古樽で13 ヶ月間発酵・熟成（バトナージュあり）
濾過あり・無清澄／瓶詰め：2023年10月31日
SO2は発酵中・熟成中に少量添加(トータル：42mg/L)
（インポーター記事より）