- 自然派
レ・ピオン (シュナン・ブラン) [2023] ルドヴィック・シャンソン <泡白> <ワイン/ロワール/スパークリング>
<自然派>ビオロジック
9月23日収穫/全房で空気圧式圧搾
22hlの樹脂製タンクで発酵
糖が残った状態で2023年12月瓶詰め(ルミアージュ1回)
デゴルジュマン:2025年7月/無濾過・無清澄
ガス圧:5.2気圧
モンルイの粘土・シレックス土壌で育つ樹齢40年のシュナンブランをプレス後、樹脂製タンクで発酵、糖が残った状態で12月に瓶詰めし、25年7月にデゴルジュマンしました。
細かな泡、クリアなグリーンイエロー色、二十世紀梨や白桃、洋梨キャンディのアロマを感じます。
クリーミーで心地の良い泡、スッキリとした酸味とじわりと果実味が溢れますが、全体的にシャープな印象です。
ーインポーター資料よりー
| ワイン名 | Les Pions |
| ワイン種別 | 泡白 |
| ブドウ品種 | シュナン・ブラン(手摘み/平均樹齢40年) |
| 生産者 | Ludovic Chanson |
| 産地 | フランス・ロワール |
| 原産地呼称 | ヴァン・ド・フランス |
| アルコール度数 | 12.0% /font> |
| 容量 | 750ml |
9月23日収穫/全房で空気圧式圧搾
22hlの樹脂製タンクで発酵
糖が残った状態で2023年12月瓶詰め(ルミアージュ1回)
デゴルジュマン:2025年7月/無濾過・無清澄
ガス圧:5.2気圧
モンルイの粘土・シレックス土壌で育つ樹齢40年のシュナンブランをプレス後、樹脂製タンクで発酵、糖が残った状態で12月に瓶詰めし、25年7月にデゴルジュマンしました。
細かな泡、クリアなグリーンイエロー色、二十世紀梨や白桃、洋梨キャンディのアロマを感じます。
クリーミーで心地の良い泡、スッキリとした酸味とじわりと果実味が溢れますが、全体的にシャープな印象です。
ーインポーター資料よりー
| 商品管理番号 | W-SK15135533 |
|---|---|
| 生産地 | フランス・ロワール |
| 品種 | シュナン・ブラン |
| 輸入元 | ディオニー |