シュヴェルニー・ルージュ　[2021]　 ドメーヌ・ド・ヴェイユー　＜赤＞　＜ワイン／ロワール＞

<自然派＞ビオディナミ

ワイン名	AC Cheverny Rouge / Domaine de Veilloux
ワイン種別	赤
ブドウ品種	ピノノワール65%、ガメイ30%、コー5%
生産者	ドメーヌ・ド・ヴェイユー（Domaine de Veilloux）
産地	フランス・ロワール
原産地呼称	AOC シュヴェルニー
その他備考	SO2：収穫後、マロラクティック発酵後、瓶詰後に少量添加。ノンフィルター。

-テイスティングコメント-
色合いは透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、イチゴジャム、海苔、粘土の香り。
ワインはミディアムボディ。果実味がエレガントかつ上品なストラクチャーがあり、塩気のあるミネラル、 繊細なタンニンの収斂味がきれいに溶け込む！

-マリアージュ-
オスアモエル（牛肉の骨髄の煮込み）
マグレドカナール

（インポーター記事より）