トゥーレーヌ・ルージュ　ル・ヴィラン・プチ（コー）[2021]　ヴァンサン・リカール　＜赤＞　＜ワイン／ロワール＞

＜自然派＞

ワイン名	Touraine Le Vilain P'tit Rouge / Vincent Ricard
ワイン種別	赤
ブドウ品種	コー 100％
生産者	Vincent Ricard　ヴァンサン・リカール
産地	フランス・ロワール
呼称	AOC トゥレーヌ

ブドウを収穫後除梗、アロマキープのため17度の低温でコンクリートで3～4週間ほど醗酵。酵母添加なし。 プレス後はフリーランジュースのみを、1年、2年、3年ものの樽を1/3ずつ使用し15ヶ月間熟成。 マロラクティック発酵後、軽くフィルターにかけ（それにより、還元臭などがついてくるのを防ぐ）ボトリング。

ル・ヴィラン＝直訳すると”いやなやつ”
しかし、憎めないかわいい小悪魔がニヤリと笑うラベルが微笑ましいです。

柔らかな果実味、バランスの良いタンニン。繊細でエレガントな味わい。

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