VDF　スキンコンタクト　フィール・グッド　[2023]　フレデリック・コサール　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ（ジュラ）＞

<自然派＞ビオディナミ(ホメオパシー)

ワイン名	VdF Skin Contact Feel Good / SARL Frederic COSSARD
ワイン種別	白
ブドウ品種	サヴァニャン
生産者	SARL Frederic COSSARD (フレデリック・コサール)
産地	フランス/ブルゴーニュ
原産地呼称	VdF　ヴァン　ド　フランス
その他・備考	ビオディナミ（ホメオパシー） アルコール度数：13.0％

-マリアージュ（生産者）-
豚ロースのハニーマスタードソテー
熟成コンテチーズ
-テイスティングコメント-
熟したオレンジやパッションフルーツのトロピカルな香りにキンモクセイの華やかな花の香りが重なる。
ワインはフルーティーで、ネクターのような白い果実をジンジャーのようなスパイシーなミネラル、 紅茶のようなキメの細かいタンニンが優しく引き締める！

■生産者情報
収穫日は2023年9月25日と、1回目の収穫で未熟だったブドウの残りを完熟させて採った！収量は40hL/haとやや多かった！
ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入！スキンコンタクトは、樽からくる香りにマスクされない、 100%ブドウだけの味わい余すところなく引き出すために、フレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェ！

ワイン名はINAOの規定上サヴァニャンと名乗れないため、フレッドのFと紹介者のガヌヴァのGの頭文字を取って「Feel Good」と名付け、 また同時にフランス語の「Ça va (bien) = Feel Good」 とSavagninを掛けている！SO2無添加、ノンフィルター！
（インポーター記事より）