VDF　ルージュ　ジャジャ　　［2024］　ドメーヌ・レ・ドゥー・テール　＜赤＞　＜ワイン／ローヌ＞

ワイン名「ジャジャ Jaja」は「安物のワイン（Pinard）」という意味。その年の収量の多いブドウをメインに、毎年色々な醸造方法を試すドゥー・テールのプリムール（新酒）！

やや淡い赤紫色で澄んだ色合い。香りの立ち上がりは良く、フレッシュな赤い果実のアロマ。ライト～ミディアムボディの辛口。フレッシュでチャーミングな新酒的な味わい。梅っぽさ、プルーンぽさも。

「安酒」という名のドゥーテールのプリムール的なヴァン・ド・ソワフである「ジャジャ」。

2024 年は、収量には恵まれたが、雨が多くブドウの完熟が難しい年だった。特に、この年はメルローの収量が少なく、当初ジャ・ジャには入れる予定はなかった。だが、今回ベースとなるサンソーが雹の被害に遭いアルコール度数も 9 度しか上がらず赤にしては酸が強かったため、味わいのバランスを取るために急きょメルローを 10%加えることにし た。

醸造は、前回が厚い太陽の年だったので、爽やかさを演出するためにジュースが多めのアンフュージョンで仕上げたのに対し、今回は逆にボリュームを補うためにジュースの量を減らして少しマセラシオン色を強めた。

出来上がったワインは、みずみずしく酸が若々しい躍動感のある軽快な赤に仕上がっている！まさにアペリティ フにピッタリなヴァン・ド・ソワフ！

ブドウのアッサンブラージュ比率や醸造方法は毎年変えてはいるが、総じてミレジムの特徴が良く反映されているのがこのジャジャ。今やボジョレーヌーボーよりその年のフランスワインのミレジムが味わいに正確に反映されていると言っても過言ではない⁉