アモーレ・ロッソ　[2021]　ブロック・セラーズ　＜赤＞　＜ワイン／アメリカ＞
  • 自然派

アモーレ・ロッソ　[2021]　ブロック・セラーズ　＜赤＞　＜ワイン／アメリカ＞

＜自然派＞ビオディナミ
ワイン名 Amore Rosso
ワイン種別 赤ワイン
ブドウ品種 バルベーラ31％、ドルチェット28％、サンジョヴェーゼ22％、ネグロ アマーロ19%
生産者 broc cellars　ブロック・セラーズ
産地 アメリカ・カリフォルニア
栽培地域 メンドシーノ（アレキサンダーヴァレーとの境界付近）
アルコール度数 12.5％
容量 750ml

オーナーのクリスがこのワインで目指している点は一つ。樹齢の高いイタリア系品種からワインを造り、飲んで楽しむ事です。その為、昔ながらのブレンド比率で楽しくなるテーブルワインを造ろうと考えました。バルベーラ、ドルチェット、サンジョヴェーゼの各葡萄をステンレスで出来た開放式発酵槽で発酵させ、その後プレスし古樽で10ヶ月熟成。そのうち20％は全房、80％は除梗。ネグロアマーロはフレンチオークの古樽で発酵させ、樽で10ヶ月熟成させた後、全てをブレンドさせ瓶詰を行いました。

クリアなルビー色の外観。ブルーベリーやラズベリーのフレッシュで小粒なベリー系の香り。重心は高めで、華やかな香りが心を高ぶらせます。味わいはフレッシュなベリー系果実のフルーティーさと、熟度のある丸いタンニン、小気味良い酸のバランスが見事で、軽やかに喉を通る喉ごしの良さが素晴らしい質感のワイン。昨年より旨味が強く、早く飲めるようになっており、正に食事にピッタリなワインです。クリス曰く、ピザとの相性が最高！との事。
(輸入元資料より）

生産者情報はこちら！
商品管理番号 W-CA15133940
品種 バルベーラ31％、ドルチェット28％、サンジョヴェーゼ22％、ネグロ アマーロ19%
輸入元 野村ユニソン
内訳
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品番
W-CA15133940
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