- 自然派
VDF ソタ・モン・ソレウ (メルロー) NV(2021) マス・ド・レスカリダ <赤> <ワイン/ローヌ>
<自然派>ビオロジック
オクシタン語で「私の太陽の下で」という意味
畑・土壌:標高500メートル、南南東向き。三畳紀の砂岩の上に砂、シルト、泥土。 第四氷河期の氷河に由来するシスト、クオーツ、シレックスといった石が散見される。
醸造・熟成:除梗して破砕せず5日間マセラシオン、ルモンタージュ・ピジャージュせず。 天然酵母。圧搾後、タステンレスタンクでアルコール発酵、マロラクティック発酵。8か月間タンク熟成。SO2添加せず。濾過・清澄ともにせず。愛情と共に瓶詰め。
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マス・ド・レスカリダ生産者・商品情報
ワイン名 | Sota Mon Soleu VDF |
ワイン種別 | 赤ワイン |
ブドウ品種 | メルロー |
生産者 | Mas de L’Escarida マス・ド・レスカリダ |
産地 | フランス・アルディッシュ |
原産地呼称 | ヴァン・ド・フランス |
アルコール度数 | 13.5% |
容量 | 750ml |
オクシタン語で「私の太陽の下で」という意味
畑・土壌:標高500メートル、南南東向き。三畳紀の砂岩の上に砂、シルト、泥土。 第四氷河期の氷河に由来するシスト、クオーツ、シレックスといった石が散見される。
醸造・熟成:除梗して破砕せず5日間マセラシオン、ルモンタージュ・ピジャージュせず。 天然酵母。圧搾後、タステンレスタンクでアルコール発酵、マロラクティック発酵。8か月間タンク熟成。SO2添加せず。濾過・清澄ともにせず。愛情と共に瓶詰め。
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マス・ド・レスカリダ生産者・商品情報
商品管理番号 | W-FR15133363 |
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生産地 | フランス・ローヌ アルデッシュ地区 |
品種 | メルロー |
輸入元 | オルヴォー |