アルザス　ピノ・ノワール　[2020]　クリスチャン・ビネール　＜赤＞　＜ワイン／アルザス＞

<自然派＞ビオディナミ

ワイン名	Pinot Noir / Christian Binner
ワイン種別	赤・ミディアム
ブドウ品種	ピノノワール100％ （手摘み／平均30年）
生産者	クリスチャン・ビネール（Christian Binner）
産地	フランス/アルザス
原産地呼称	Alsace アルザス
その他・備考	SO2：無添加　トータル：12mg/L 未満

風化した石灰岩と泥土が長年蓄積された土壌のピノノワールを昔ながらの足踏みピジャージュをしながら醸し・発酵後、フードルで12 ヶ月熟成しサンスフルで仕上げました。

-テイスティングコメント-
淡いルビー色の外観、ラズベリーやイチゴジャム、フローラルな香りを感じます。

上品なアタックにフレッシュな酸味とタンニン、バランスのよい果汁はジューシーでラズベリー香がアフターを彩ります。
（インポーター記事より）