- 自然派
【特別価格4月末日まで】マレンマ・トスカーナ ビオ・ラ・ピエーヴェ・ビアンコ "ルナ" [2019] ビオ・ラ・ピエーヴェ <白>※ラベルにキズがある場合があります。
<自然派>ヴィーガン
ビオ・ラ・ピエーヴェ DOC マレンマ・トスカーナ・ビアンコ "ルナ"
手摘みで収穫後、速やかに圧搾。
小樽で10~12日間発酵。澱と共にステンレスタンクで3~4ヶ月熟成、瓶詰め後さらに2ヶ月熟成。
ワイン名 | Bio La Pieve DOC Maremma Toscana Bianco "Luna" |
ワイン種別 | 白ワイン |
ブドウ品種 | ヴェルメンティーノ、ヴェルディッキオ、ソーヴィニョン・ブラン |
生産者 | ビオ・ラ・ピエーヴェ |
産地 | イタリア・トスカーナ |
原産地呼称 | マレンマ・トスカーナ |
アルコール度数 | 13.5% |
容量 | 750ml |
その他備考 |
ビオ・ラ・ピエーヴェ DOC マレンマ・トスカーナ・ビアンコ "ルナ"
手摘みで収穫後、速やかに圧搾。
小樽で10~12日間発酵。澱と共にステンレスタンクで3~4ヶ月熟成、瓶詰め後さらに2ヶ月熟成。
マレンマ・トスカーナ ビオ・ラ・ピエーヴェ・ビアンコ [2018] ビオ・ラ・ピエーヴェ <白>
2002年には完全に有機栽培に転換しました。
前より取得していたEUのオーガニック認証だけでは無く、
2014年からはヴィーガンの認証を取得しました。
ヴィーガンとは、絶対菜食主義者・純粋菜食主義者という意味で、
通常ワインは清澄をする際に卵白由来のアルブミンや、
チーズ由来のカゼイン等の動物性タンパク質が使用されるのですが、
ピエーヴェでは植物性タンパク質を使用する事で
醸造過程において一切の動物性のものが使用されていません。
ヴェルメンティーノ、ヴェルディッキオ、ソーヴィニヨン・ブランの葡萄品種の良い部分が出てます。
柑橘系のフレッシュな果実や花のアロマ。
フレッシュかつ深みとしっかりとしたボディの辛口白ワインです。
余韻はドライ。中華屋さんで3年近くグラスワインで使って頂いてます。とても人気なんですよ。
(試飲ヴィンテージ:2015)
商品管理番号 | W-IT15132112 |
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注意事項 | 新入荷!(2021年6月12日) |
輸入元 | サンリバティー |
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