VDF　シ・ローズ（ゲヴュルツトラミネール、 ピノグリ）オレンジ　[19&20&21&22&23]　NV　クリスチャン・ビネール　＜白＞＜ワイン／アルザス＞

<自然派＞ビオディナミ

ワイン名	Si Rose / Christian Binner
ワイン種別	オレンジ・辛口
ブドウ品種	ゲヴュルツトラミネール65％ ピノグリ35％（手摘み／平均50年）
生産者	クリスチャン・ビネール（Christian Binner）
産地	フランス/アルザス
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他・備考	SO2：無添加 無濾過・無清澄 アルコール度数：14.0％

香りから連想する「バラのような＝Si Rose」と「肝硬変＝Cirrhose」の発音が似ているため、ラベルに肝臓も描かれています。

◆テクニカル/テイスティングコメント◆
(19&20&21&22&23 ヴィンテージ)
香りから連想する「バラのような＝Si Rose」と「肝硬変＝Cirrhose」の発音が似ているため、ラベルに肝臓も描かれています。

リューディBildstoeckleで育つゲヴュルツトラミネールとピノグリを、8日間醸した23年のシローズ50％と8ヶ月醸した22年のシローズを40％、19 ～ 22年のシローズ10％をアッサンブラージュしたキュヴェです。

鮮やかなオレンジ色、干しブドウや金木犀、メロンやマンゴーのアロマ、ドライでしっかりとしたアタック、エキスが詰まった果実味、力強いタンニンとコク旨、余韻の長い逸品です。

50％は8日間醸した2023年のシローズ
40％は8ヶ月間醸した2022年のシローズ
10％は22年・21年・20年・19年のシローズ
をアッサンブラージュし、100年以上のフードルで熟成
無濾過・無清澄／瓶詰め：2024年6月下旬
SO2無添加
（インポーター記事より）