【初夏スパークリングSALE】シードル・アルティサナル　ビオロジック　NV　ル・ブラン　＜白＞　＜ワイン／スパークリング＞

＜自然派＞ビオロジック ブルターニュ産のシードル。
アルコール度数4％とアルコールの低い中甘口タイプ。
マリー・メナール25%、ケルメリアン18%、ドゥース・モエン13%、クース・コエ13％他、複数種のシードル用リンゴのブレンド。

このル・ブランは、ジャン・ル・ブランが1955年に設立、1991年に息子のドミニク・ル・ブランが22歳で引き継いだシードルリー。 フランスの北西部ブルターニュ地方のカンペール市の西側、海寄りのプロヴァンに120haのりんご園を持ち、全て自家栽培のりんごを使って シードルをつくるシードル・フェルミエ（自家果樹園栽培、自家醸造をしているシードルの生産者）です。

設立当初は85万本だった生産本数は2013年には285万本と、着実に成長を遂げています。フランス・ブルターニュ地方で90％、 その他フランス国内で5％が消費され、残5％が輸出されています。

完熟したリンゴを全て手摘みし、手作業で選果を行い、伝統的な製法でシードルを造っています。 通常シードルは１トンあたり750ℓまで果汁を絞ることが認められていますが、ル・ブランでは1トンあたり600ℓまでしか果汁を絞らず、 フレッシュでジューシーなリンゴの味を大切にしています。また、ＨＡＣＣＰにより管理の行き届いた安心できる設備も備えています。　

ほんのりと甘みが感じられる辛口（ドゥミ・セック）タイプです。フレッシュなりんごをそのままかじったかのような味わいがお楽しみ頂けます。