VDF　マジック・オブ・ジュジュ　（シュナン・ブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン）　[2024]　ドメーヌ・モス　＜白＞　＜ワイン／ロワール＞

＜自然派＞

ワイン名	VdF Magic of Juju / Domaine Mosse
ワイン種別	白
ブドウ品種	シュナン60%、シャルドネ20%、ソーヴィニヨンブラン20%
生産者	ドメーヌ・モス（Domaine Mosse）
産地	フランス・ロワール　アンジュ
原産地呼称	VdF　ヴァン・ド・フランス
その他備考	アルコール度数：10.5％ 残糖：1.2/L SO2：発酵の終了時に15mg/L添加、ノンフィルター

複数品種から造られる至極のヴァン・ド・ソワフ

-テイスティングコメント-
透明感のあるレモン色。白桃、青リンゴ、マンゴスチン、黒豆の香り。
ワインは爽やかかつみずみずしく清涼感があり、染み入るように優しいピュアなエキスに伸びのあるフレッシュな酸、塩気のあるチョー キーなミネラルがきれいに溶け込む！(2024ヴィンテージ)

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複数のブドウの果汁（Jus）が融合して生まれる至極のヴァン・ド・ソワフ。その化学反応を、ルネが敬愛するジャズミュージシャン、 アーチー・シェップのアルバム「Magic of Juju」に重ねて名付けたのが、この「マジック・オブ・ジュジュ」だ。

2024 年は、シュナンを主体に、シャルドネとソーヴィニヨンブランを合わせた。買いブドウはフェイ・ダンジュビオ生産者の ドメーヌ・デュ・ヴェルジェから！
この年は多雨と日照不足に加えて収量も多く、ヴァン・ド・ソワフらしいキレのある酸が際立つワインに仕上がった。
醸造においては発酵自体に問題はなかったものの、リンゴ酸の値が高かったため、近年では珍しくマロラクティック発酵に時間を要した。

出来上がったワインは、酸がフレッシュで透明感のあるエキスにダシのような澄んだ旨味が溶け込んだピュアな味わいに仕上がっている！じっくり味わうと、クリスタル感にあふれる酸とミネラル、ほのかな樽の風味が絶妙に寄り添い、「ヴァン・ド・ソワフ」と一言で片付けられない深みを感じる！

なお、2024年からネゴスのワインは全てエチケットのデザインを一新し、「マジック・オブ・ジュジュ」はアーチー・シェップのアルバムのデザインをそのままオマージュしている。
（インポーター記事より）