- 自然派
VDF ブラン・マジック・オブ・ジュジュ (シュナン・ブラン80%、ソーヴィニヨン・ブラン20%) [2022] ドメーヌ・モス <白> <ワイン/ロワール>
<自然派>
収穫日は9月5日~12日。収穫は50 hL/haと豊作だった!前回同様ロワールのブドウだけで仕込んでいる!買いブドウはフェイ・ダンジュビオ生産者のドメー ヌ・デュ・ヴェルジェから!2022年はシュナンの半分を3日間だけソーヴィニヨンのジュースでアンフュージョンしている!残糖は1.1g/L。SO2は無添加!ノンフィルター
ワイン名はジャズミュージシャン「アーチー・シェップ」のアルバム名から!
-テイスティングコメント-
色合いは少し濁りのあるレモンイエロー。グレープフルーツ、クエッチ、フェンネルシード、黒豆の香り。ワインはフレッシュかつまったりと滑らかで、線の細いシャープな酸、ほんのりビターでグラッシーなミネラルがきれいに溶け込む!
シュナン半分は228Lの古樽で6ヶ月、残りのシュナンとソーヴィニヨンはステンレスタンクで6ヶ月アッサンブラージュ後ステンレスタンクで3週間
(インポーター記事より)
ワイン名 | VdF Magic of Juju / Domaine Mosse |
ワイン種別 | 白 |
ブドウ品種 | シュナン・ブラン80%、ソーヴィニヨン・ブラン20% |
生産者 | ドメーヌ・モス(Domaine Mosse) |
産地 | フランス・ロワール アンジュ |
原産地呼称 | VdF ヴァン・ド・フランス |
その他備考 |
SO2:無添加、ノンフィルター。 |
収穫日は9月5日~12日。収穫は50 hL/haと豊作だった!前回同様ロワールのブドウだけで仕込んでいる!買いブドウはフェイ・ダンジュビオ生産者のドメー ヌ・デュ・ヴェルジェから!2022年はシュナンの半分を3日間だけソーヴィニヨンのジュースでアンフュージョンしている!残糖は1.1g/L。SO2は無添加!ノンフィルター
ワイン名はジャズミュージシャン「アーチー・シェップ」のアルバム名から!
-テイスティングコメント-
色合いは少し濁りのあるレモンイエロー。グレープフルーツ、クエッチ、フェンネルシード、黒豆の香り。ワインはフレッシュかつまったりと滑らかで、線の細いシャープな酸、ほんのりビターでグラッシーなミネラルがきれいに溶け込む!
シュナン半分は228Lの古樽で6ヶ月、残りのシュナンとソーヴィニヨンはステンレスタンクで6ヶ月アッサンブラージュ後ステンレスタンクで3週間
(インポーター記事より)
商品管理番号 | W-FR15132260 |
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品種 | シュナン・ブラン、ソーヴィニヨンブラン |
輸入元 | ヴァンクゥール |
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