VDF　ブラン・LBL・ヴィエーユ・ヴィニュ・ソーヴィニヨン　（ソーヴィニヨンブラン）　[2021]　ノエラ・モランタン　＜白＞　＜ワイン／ロワール＞

＜自然派＞

ワイン名	VdF LBL Vieilles Vignes Sauvignon / Noella MORANTIN
ワイン種別	白
ブドウ品種	ソーヴィニヨン・ブラン100％
生産者	ノエラ・モランタン（Noella MORANTIN）
産地	フランス・ロワール
原産地呼称	ヴァン・ド・フランス
アルコール度数	13.25%
容量	750ml
その他備考

色合いは透明感のあるレモンイエロー。黄リンゴ、梨のコンポート、黒豆、ハーブの香り。ワインはピュアかつエキスがフルーティーでアフターにハービーなフレーバーがあり、線の細い酸、塩気のある凝縮したミネラルとのハーモニーが絶妙！

収穫日は9月24日、27日とブドウは晩熟だった！収量は春の遅霜により8hL/haと大幅な減収だった！残糖は0.3.g/Lの辛口！畑はボワ・ルカの区画でワイン名のLBLはLes Bois Lucasの略！品質の良いブドウが取れた年にしかつくらないノエラの渾身のトップ･キュヴェ！SO2は瓶詰め前に10 mg/L添加。軽くフィルター有。

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