サッサイア　エディツィオーネ　スペチャーレ　[2023]　ラ・ビアンカーラ　＜白＞　＜ワイン／イタリア＞

サッサイア　エディツィオーネ　スペチャーレ　[2023]　ラ・ビアンカーラ　＜白＞　＜ワイン／イタリア＞

＜自然派＞　ビオディナミ
ワイン名 Sassaia Edizione Speciale / La Biancara
ワイン種別 白ワイン
ブドウ品種 ガルガーネガ
生産者 La Biancara ラ・ビアンカーラ　
産地 イタリア・ヴェネト　
原産地呼称 Veneto IGP
アルコール度数
容量 750ml


木樽でほぼ丸2年熟成！
過去最高レベルでスペシャルな雰囲気をたたえたサッサイア

通常のサッサイアより樽での熟成期間を長く取ったスペシャル エディション。特に今回の2023はスペシャル エディションがノーマルのサッサイアとは明らかに異なる、過去最高レベルでスペシャルな雰囲気をたたえたワインとなっている気がします。

サッサイアに使われるブドウの畑は彼の家の近くにあるパーセルを中心に、標高150ｍ近辺にある。仕立てはグイヨ。彼の家の近くのパーセルが石(Sassi)がごろごろしていたためにSassaiaと呼ばれており、ワインにもサッサイアと付ける。

ブドウを除梗し、ステンレスタンクにて24～36時間のマセレーション。圧搾後、30hlのオーク樽にて発酵の続きとほぼ2年熟成しボトリング。基本的に酸化防止剤無添加（ヴィンテージによってはボトリング時に極少量を添加）。ノンフィルター。
（輸入元資料より）

商品管理番号 W-IT15135240
品種 ガルガーネガ
輸入元 ヴィナイオータ
内訳
販売価格
（単価 × 入数）
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バラ

品番
W-IT15135240
配送サイズ
1本分換算
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