ロスト　グラン・クリュ　ブラン・ド・ブラン　ミレジム　[2015]　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞

ワイン名	L'Hoste Grand Cru Blanc de Blancs Millesime
ワイン種別	泡白
ブドウ品種	シャルドネ
生産者	ロスト
生産地など	シャンパーニュ
原産地呼称	AOCシャンパーニュ
その他備考	グラン・クリュ

2015年は、温暖なヴィンテージ。ブドウは十分に成熟しワインに奥行きを与えています。ブリオッシュやトーストなど、ほのかなロースト香。チョーク由来のミネラル感が全体をしっかりと支えています。口中はふくよかさと精緻さを併せ持ち、シルキーな質感と長く調和の取れた余韻が広がります。長期瓶内熟成により、複雑さとバランスがもたらされています。ガストロノミー料理と合わせてお楽しみください。また、焼き魚、蒸し鮑、雲丹を使った料理、バターで仕上げたロブスターやラングスティーヌ、トリュフや熟成チーズと一緒に。

Champagne L’Hoste／シャンパーニュ・ロスト
コート・デ・ブランから南東へ50km程に位置するシャンパーニュ産地「コトー・デュ・ヴィトリア（Cote du Vitryats）」。他のシャンパーニュ産地からは、飛び地になっており、一般的にはフランス国内でもまだあまり知られていない産地ですが、世界のシャンパーニュ専門家から、近年最も熱い視線が注がれている産地です。シャンパーニュ最小産地で、畑の総面積は480ha程。これはAOCシャンパーニュ全体の僅か1.5％にしか過ぎません。植えられている品種は97％がシャルドネで、コート・デ・ブランと同じくブラン・ド・ブランが中心の産地です。260を超えるブドウ生産者がいますが、多くの造り手は育てたブドウを共同組合や大手シャンパーニュ・メゾンへ販売しています。
シャンパーニュ・ロストは、「コトー・デュ・ヴィトリア」を構成する15村の一つバシュエ（Bassuet）に、1970年に設立された家族経営のドメーヌです。15haの自社畑を所有し、栽培から瓶詰・熟成までを自ら行っています。彼らのシャンパーニュの評価は高く、2022年の世界のシャルドネ種を集めたコンクール「メイユール・シャルドネ・デュ・モンド（Meilleurs Chardonnays du Monde）」では金賞を獲得すると同時に、出品された2,280本のシャルドネの中からトップ10にも選出され大きな話題となりました。まさにこの地域を代表する造り手です。