井川蒸留所 デッサン シングルモルトデッサンシリーズフローラ2025 55% 700ml ウイスキー
井川蒸留所 デッサン シングルモルトデッサンシリーズフローラ2025
井川蒸溜所のキーモルトであるバーボン樽原酒を軸に、シェリー樽原酒をブレンドしました。ファーストリリースのFlora2024とは異なるアプローチで、私たちの造りの芯を守りつつも新たな方向性を試みています。
ビターなニュアンスをもつバーボン樽原酒を選定し、シェリー樽由来の深みと複雑さを重ね、豊かな味わいに仕上げました。ラベルには、南アルプス亜高山帯の沢筋に咲く貴重種「オオサクラソウ」を付与しています。
【テイスティングノート】
バーボン樽由来の森林を思わせるウッディなニュアンスと、シェリー樽のフラワリーな香りが混ざり、木、花、果実が共存した植物園のイメージ。口に含むとバナナチョコの様な甘みと果実感を覚える。わずかな加水で、口当たりが柔らかくなり、よりシェリーの存在感が増す。ストレート、ロック、水割りとも相性が良く、ゆっくり時間をかけて口に含むと香りの変化が面白い。
【商品詳細】
■商品名:井川蒸溜所 シングルモルト デッサンシリーズ フローラ2025
■タイプ:ノンピート
■熟成樽:バーボンバレル&シェリーカスク
■仕込水:木賊湧水(硬度40mg/L)
■冷却ろ過:ノンチルフィルタード (70μ)
■着色:無着色
■酵母:ディスティラリー酵母&エール酵母
■アルコール分:55%
■内容量:700ml
| 商品管理番号 | WHI-25112505 |
|---|---|
| 輸入元 | スリーリバーズ |
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