グラン・エシェゾー　[2023]　アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞

自然派(リュット・レゾネ)

ワイン名	Grands Echezeaux / Arnaud et Sophie Sirugue Noellat
ワイン種別	赤
ブドウ品種	ピノ・ノワール
生産者	アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ
生産地など	ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　フラジェ・エシェゾー　グラン・エシェゾー
原産地呼称	グラン・エシェゾー
その他備考	グラン・クリュ

区画はわずか0.12ha､2023年は2樽のみ｡樹齢は記録不詳ながら樹齢は50年を優に超える｡年により全房100%の仕立て｡爆発的に香る偉大なｱﾛﾏ､凝縮と流麗さの見事な均衡､風味の幅は圧 巻｡ごく少量生産で希少性も高い“明白なｸﾞﾗﾝ･ｳﾞｧﾝ”｡黒果実の凝縮とｽﾊﾟｲｽ､豊かな旨味｡圧倒的なｽｹｰﾙと力強さを持ちながら､全房発酵と低SO2がもたらすｼﾙｷｰな質感が調和する｡名 実ともにｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭの風格｡

■アルノー&ソフィー　シリュグ・ノエラ
ドメーヌ・ロベール・シリュグのアルノー・シリュグと、ドメーヌ・ミシェル・ノエラのソフィ・ノエラが結婚し、 2016年産からリリースを始めた新ブランドです。ロベール・シリュグのマリー＝フランス&ジャン＝ルイ･シリュグは2022/2023ビンテージを最後に引退し、今後シリュグのぶどうはほとんどがこのドメーヌでワインとなりリリースされます。

ミクロネゴスの形態を取っており、ブドウはアルノーの実家のロベール・シリュグから買っています｡ミクロネゴスは近年ブルゴーニュで増えている、新しい形態の生産者で、ブランドとして畑は所有していませんが、実家や、ごく近い友人などからブドウを手に入れているので、栽培、醸造にも深く関わっており、ドメーヌと変わらない、こだわりのワインを生産しています。

近年、ロベール・シリュグの味わいが柔らかくなり人気が一段と高まったのは、主にアルノーの手腕によるものとも言われますが、 2024年現在建設最中の新しい醸造所とセラーで、アルノーとソフィはグラヴィティ・フロー方式を採用し、ワインを疲れさせないために機器を選定し同線にも注意を払ってレイアウトを決定しました。
シリュグで行っていたようにデリケートな抽出で、先代時代よりもピジャージュを減らしルモンタージュを増やす、新樽比率を下げる、So2の添加量を下げて添加タイミングを状況に応じて変えるなど、高い理想へ意欲的に挑戦しています。
(輸入元資料より)