グラナルタ トバラ 46% 750ml メスカル

グラナルタ トバラ 46% 750ml メスカル


グラナルタ トバラ

【グラナルタ】

アメリカはLAのメスカル愛好家、Jed Wolf主催のWolf Spiritsの提供によるメスカル。

Jed Wolfはメスカルの魅力に取り憑かれ、
2018年よりオアハカを中心にメキシコ全土に渡って生産者を訪問。
2021年にカリフォルニアで自らのブランドを立ち上げました。

著名な生産者の手によるボトルを始め、幾つかのオリジナル・ブランドのメスカルを、
星付きレストランや一流バー、ホテルを含む全米200以上の店舗に提供しています。

GRANALTAはオアハカの市街から南へ下ったサン・ディオニシオ・オコテペックの
ミゲル・マルチネスが手掛けるメスカルを採用しています。

メスキートの木を薪に使用した伝統的なピット・オーブン(タテマド)と石臼(タオナ)、
木樽による発酵、銅製の小型蒸留器による二回の蒸留という
典型的なアルテサナル・メスカルの製法に則ったメスカルです。

ラベルにはアガヴェの葉の繊維を使用。
作り手のマエストロ・ミゲルの似顔絵をキーにしたグラフィックも
親しみ易いバリエーションをお楽しみ下さい。「グラナルタ・トバラ」

トバラはキング・オブ・アガヴェとも呼ばれる人気のアガヴェ品種ですが
、数あるトバラの中でもこちらの一本は非常にクリアでスムースな仕上がりです。
空気に触れさせることでジューシーかつフルーティな甘みがグンと伸びる味わいを感じることができます。

アフターに続くミネラル分を含んだ仄かな苦みが、
次第にトロピカル・フルーツ様に変わって行く様は、
トバラらしさを強く感じさせる仕上がりです。
商品管理番号 SPI-25020413
輸入元 フィデア
内訳
販売価格
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バラ

品番
SPI-25020413
配送サイズ
1本分換算
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