オレンジ・リュラル　ペット・ナット　NV　クリストフ・ホッホ　＜白＞　＜ワイン／スパークリング＞
  • 自然派
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オレンジ・リュラル　ペット・ナット　NV　クリストフ・ホッホ　＜白＞　＜ワイン／スパークリング＞

＜自然派＞
ワイン名Orange Rural Pet Nat / Chirstoph Hoch
ワイン種別泡白
ブドウ品種ミュラー・トゥルガウ　グリューナー・ヴェルトリーナー　フリュアーローター・ヴェルトリーナー
生産者クリストフ・ホッホ
生産地などオーストリア　
原産地呼称ニーダーエスタライヒ
その他備考


「Bable Master」と称されるスパークリングワインのスペシャリストであり、オーストリアで初めてペット・ナットを造ったのがクリストフ・ホッホ。こちらの醸しによる「オレンジ・リュラル」は、エルダーフラワーを思わせる花とタンニンのグリップの効いたバランスの良いペットナットです。

・タイプ：微発砲（ガス圧は約2.5バール）
・アルコール度数：10.5％
・畑・土壌：クレムスタール、ホレンブルグにある標高250～380メートルの畑。石灰が豊富な土壌で粘土は少ない。ホレンブルグ独特の礫岩質。
・醸造：ほぼ除梗。ミュラー・トゥルガウとフリューローター・ヴェルトリーナーは5～7日間果皮浸漬。225～2500Lの様々な大きさの木樽を使用して天然酵母で自発的な発酵。メトード・アンセストラルで瓶熟成。SO2無添加、清澄、濾過は行わない。デゴルジュマンのみ。王冠栓。

ワイン名「Rurale」は、「Method Rurale （昔ながらの製法）」を由来としている。

～テイスティング・コメント～ 鮮やか！焦点がピタリと定まって立ち上がる香り。
わずかな酸化を思わせる擦りおろした桃、リンゴ。エルダーフラワー、マーガレットの花。果実と花が連続します。
鈍く雲の中で光を放つような酸、クラウディに広がる果実。
果皮浸漬に由来するタンニンが口の中でグリップ、そこに流れ込む果実。
鈍重にならず弾ける果実。果皮浸漬していながら果実の焦点が綺麗に定まっており、造り手の非凡さを感じさせます。
(輸入元資料より)

商品管理番号 W-SK25060509
品種 ミュラー・トゥルガウ、グリューナー・ヴェルトリーナー、フリュアーローター・ヴェルトリーナー
輸入元 オルヴォー
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品番
W-SK25060509
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