ルーブリエ・ヴァージョン（シラー、カリニャン、サンソー）　[2021]　マス・クトゥル　＜赤＞　＜ワイン／ラングドック・ルーション＞

<自然派＞

ワイン名	L'Oublie Ver. / Mas Coutelou
ワイン種別	赤
ブドウ品種	シラー、カリニャン、サンソー
生産者	マス・クトゥル（Mas Coutelou）
産地	ラングドック・ルーション
原産地呼称
その他備考

良いヴィンテージのワインが出来た年に保管しておき、ソレラシステムのような要領で01、07、09、10、12、13、14、15、16、17、19年のヴィンテージのワインが継ぎ足されています。

酸化的なニュアンスではなく、熟成由来の複雑な風味に若々しい果実の雰囲気も垣間見える奥深い仕上がりです。

-テイスティングコメント-
深いガーネット色。
ドライプルーンやカレンズ、ドライいちじく、デーツなどねっとり感のあるドライフルーツの凝縮した果実香、黒糖、醤油、タバコなど複雑でコク深い香りが伺えます。

繊細で軽やかな雑味のない口当たり、それでいて、リッチでコク深い味わいが滑らかなテクスチャーでしっとりと広がっていきます。
複雑で充実感のある風味は、単に熟成させただけではなく、2001年から20年近くにわたり継ぎ足されたワインのフレッシュ感や熟成過程での変化などが幾重にも重なり、歴史が積み重なり培われた努力の結晶とも言えます。

1つのヴィンテージでは感じることのできない、新鮮な果実も絡み合う奥行きのある豊かな風味、エレガントで複雑性に富んだ魅惑的な味わいを感じて頂けると思います。

（インポーター記事より）