ヌ・ソンム・リーブル・ピノ・ノワール　[2020]　メゾン・モリッツ・プラド　＜赤＞　＜ワイン／アルザス＞

<自然派＞ビオディナミ

ワイン名	Nous Sommes Libres Pinot Noir / Maison Moritz Prado
ワイン種別	赤
ブドウ品種	ピノ・ノワール
生産者	メゾン・モリッツ・プラド（Maison Moritz Prado）
産地	フランス/アルザス
原産地呼称
その他備考

樹齢約60年の古木。
ステンレスタンクで14日間の全房発酵。
ジャーとステンレスタンクで半分ずつ、それぞれ9ヶ月の熟成。

-テイスティングコメント-
深いルビー色。
グレナデンやグリオットチェリーのコンポート、熟した葉付きの苺などを想わせる充実感のある果実の香りに、生花のバラやドライフラワー、土、シナモンなど様々な香りが加わり複雑な印象を受けます。

冷涼感のあるミディアムタッチで雑味なく滑らかに流れ込みます。
柔らかく軽快な飲み心地でありながら、緻密な赤い果実の風味にほどよい甘味やスパイスのニュアンスが溶け込むことで、更に深みや凝縮感を引き立てているかのように想わせ、口中を覆うように大きく膨らみます。

グレナデンなど愛らしい果実の風味に奥行きを与える要素が重なり複雑性や上品な印象が感じられ、舌に残る微細なタンニンと仄かな塩味が締まりのあるアフターへと導きます。

（インポーター記事より）