VDF　ラ・ジュット（シュナンブラン、シャルドネ）　[2023]　ドメーヌ・モス　＜白＞　＜ワイン／ロワール＞

＜自然派＞ビオディナミ

ワイン名	VdF La Joute / Domaine Mosse
ワイン種別	白
ブドウ品種	シュナンブラン80%、シャルドネ20%
生産者	ドメーヌ・モス（Domaine Mosse）
産地	フランス・ロワール　アンジュ
原産地呼称	VdF　ヴァン・ド・フランス
その他備考

ワイン名は区画の名前で、ル・ルシュフェールとル・シャン・ブコーの間にある。
La Jouteには中世の騎馬槍試合の意味があり、シュナンとシャルドネを二人の騎士に例えお互いの品種の良さがぶつかり合うイメージも同時に重ねている！

-テイスティングコメント-
色合いは透明感のある淡い黄金色。黄リンゴ、黄桃、ニワトコ、火打石の香り。 ワインはピュアかつエレガントで透明感のある白い果実のエキスに上品な旨味が あり、樽の微かなフレーバー、重心の低い酸、鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む！

収穫日は9月28日とブドウが晩熟だった！収量は24hL/haと腐敗したブドウの厳しい選果により 減収だった！残糖は0.4g/L、SO2は収穫後すぐに20㎎/L添加。ノンフィルター！
（インポーター記事より）