VDF　ラ・ジュット（シュナンブラン、シャルドネ）　[2021]　ドメーヌ・モス　＜白＞　＜ワイン／ロワール＞

＜自然派＞ビオディナミ

ワイン名	VdF La Joute / Domaine Mosse
ワイン種別	白
ブドウ品種	シュナンブラン80%、シャルドネ20%
生産者	ドメーヌ・モス（Domaine Mosse）
産地	フランス・ロワール　アンジュ
原産地呼称	VdF　ヴァン・ド・フランス
その他備考	SO2:アッサンブラージュ時に10㎎/L添加、ノンフィルター。 残糖:0.7g/L

ワイン名は区画の名前で、ル・ルシュフェールとル・シャン・ブコーの間にある。
La Jouteには中世の騎馬槍試合の意味があり、シュナンとシャルドネを二人の騎士に例えお互いの品種の良さがぶつかり合うイメージも同時に重ねている！

-テイスティングコメント-
色合いは透明感のあるイエロー。
熟したパイナップル、カシューナッツ、ハチミツ、火打石の香り。

ワインはピュアかつ透明感のあるエキスに旨味がぎっしり詰まっていて、塩辛いくらいに凝縮したミネラルとエキスに溶け込んだ強かな酸が上品な骨格を形成する！

（インポーター記事より）