VDF　レ・ブル・デマ（ピノ・ブラン、オーセロワ）　[2023]　ドメーヌ・ジュリアン・メイエー　＜白＞　＜ワイン/アルザス/スパークリング微発砲＞

＜自然派＞ビオディナミ

ワイン名	Les Bulles d’Emma / Domaine Julien Meyer
ワイン種別	白微泡・辛口
ブドウ品種	ピノ・ブラン、 オーセロワ （手摘み／平均45年）
生産者	ドメーヌ・ジュリアン・メイエー（Domaine Julien Meyer）
産地	フランス・アルザス
原産地呼称	Vin Mousseux de Qualite ヴァン・ムスー・ド・カリテ
その他備考	アルコール度数： SO2：発酵中：15mg/L　トータル：5mg/L ガス圧：5.8気圧

メイエ家の愛娘エマの20歳のお祝いに造り始めたキュヴェでピノブランとオーセロワをプレス後ステンレスタンクで発酵後、フルーリーの酵母を添加しティラージュ、12ヶ月瓶内発酵・熟成したメトードトラディショナルです。

-テイスティングコメント-
黄色の強いイエローゴールド、きめ細やかな泡立ちでオレンジピールや洋梨、ネクタリンが香り、ドライな味わいにアプリコットの果実味と引き締まった酸、クリーミーで厚みあり心地よく余韻が続きます。
（インポーター記事より）