VDF　レ・ブル・デマ（ピノ・ブラン100％）　[2020]　ドメーヌ・ジュリアン・メイエー　＜白＞　＜ワイン/アルザス/スパークリング微発砲＞

＜自然派＞ビオディナミ

ワイン名	Les Bulles d’Emma / Domaine Julien Meyer
ワイン種別	白微泡・辛口
ブドウ品種	ピノブラン100％ （手摘み／平均45年）
生産者	ドメーヌ・ジュリアン・メイエー（Domaine Julien Meyer）
産地	フランス・アルザス
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他備考	SO2：無添加　トータル：13mg/L ガス圧：5.2気圧

メイエ家の愛娘エマの20歳のお祝いに造り始めたキュヴェでピノ ブランをプレス後ステンレスタンクで発酵、11月に瓶詰めし6 ヶ月 瓶内発酵・熟成、ルミアージュしながら翌年5月にデゴルジュマンし ました。

-テイスティングコメント-
グリーンイエローの細かな泡、スウィーティやカリン、フ ローラル香、

旨味拡がるアタックに金柑のコンポートや完熟みかん の甘酸っぱさ、しっかりした旨味がアフターまで続きます。

（インポーター記事より）