VDF　スシ・ネ・パ・アン・ヴァン（シャルドネ、ガメイ・ブラン・グロリオド）[2021]　シリル・アロンソ　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞

<自然派＞ビオロジック

ワイン名	Ceci N'Est Pas Un Vin / Cyril Alonso
ワイン種別	白・辛口
ブドウ品種	シャルドネ、ガメイ・ブラン・グロリオド （手摘み／ 3 ～ 30年）
生産者	Cyril Alonso（シリル・アロンソ）
産地	ブルゴーニュ/ボージョレ地方
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他・備考	無添加　トータル：11mg/L

-テイスティングコメント-
21年は降雨量の多い年でした。花崗岩土壌で育つシャルドネとガメイ・ブラン・グロリオドをプレスし、グラスファイバータンクで発 酵・熟成しました。やや濁りのあるグリーンイエロー色、二十世紀梨や黄色リンゴ、ライチ、アップルミントのアロマ、爽快なアタックにスッキリとした味わい、心地の良い酸味とバランスの良い果実味、アフターには梨のジューシーな味わいが感じられる逸品です

9月14日収穫／木製水平式圧搾機でプレスグラスファイバータンクで14ヶ月間発酵・バトナージュしながら熟成 無濾過・無清澄／瓶詰め：2022年11月

（インポーター記事より）